Vignoble corse

Un vignoble d’une élégance qui ne laisse personne insensible, situé en Corse, dans le village de Saint-Antoine, au pied de la montagne de Ghisoni. Une histoire qui remonte à 1975.

Les Vignerons de Saint Antoine. La Cave de Saint Antoine .

Des coteaux aux reliefs incroyables

Nous produisons un vin d’une finesse indéniable grâce à notre savoir-faire et à Dame nature. Nos 400 hectares de côteaux, situés au pied de la montagne, bénéficient d’un climat de qualité et d’une pureté remarquable. Ces côteaux profitent d’un bel ensoleillement annuel ainsi que de l’effet de régulation thermique de la mer, alors que la barrière montagneuse les protège des vents froids. Le vignoble des Vignerons de Saint Antoine est une invitation à déguster des vins conçus avec un savoir-faire qui prend forme dans les années 1970.

Depuis 1975
les Vignerons de Saint Antoine
subliment les cépages insulaires
pour mettre le soleil en bouteille

Une création de vin que nos ancêtres nous ont inculqué, entre méthode et élégance, du rosé au rouge, du Mielino jusqu’au Divinu. Des vins de qualité corse à déguster sur place, dans un endroit frais et incontournable.

Le vignoble et ses vins corses

Le vin corse bénéficie de la diversité et des reliefs propres à l’Île de Beauté, amenant ainsi un mouvement naturel des vents et des climats différents sur les vignes. Sa réputation est mondialement connue. Les textures et les goûts diffèrent d’un vignoble à un autre. Les Vignerons de Saint Antoine se concentrent sur la qualité, tout au long du processus de la vinification, permettant d’obtenir des robes et des saveurs sans pareil qui flatteront vos papilles et celles de vos convives.

La magie des fûts en chêne

Les Vignerons de Saint Antoine utilisent des fûts en chêne pour le vieillissement de ses vins. Lors de leur création, le bois est chauffé et brûlé. La teneur en carbone fera son effet au contact du vin qui créera de la micro-oxygénation et, ainsi, renforcera le tanin. Nos fûts en chêne ont la particularité de libérer leurs propres tanins, ce qui redonne du tonus, intensifie la texture et la robe du vin.

Une création semblable à nos ancêtres. Nous créons des vins dans le plus pur respect de la nature et nous sommes fiers de leurs appellations AOP et IGP, preuve d’une qualité et d’un savoir-faire exceptionnel.

AOP & IGP, notre fierté

Grâce à la qualité de notre vinification, nos vins bénéficient des labels AOP (Appellation d’Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée). Une fierté, pour nos cépages et une reconnaissance pour le travail que nous effectuons chaque jour. Nos vins sont reconnus pour leur grande qualité au sein du terroir corse. Une fierté que nous mettons en valeur, pour le plaisir des consommateurs. Un travail quotidien qu’il faut entretenir, une passion incroyable.

Dégustation de vin corse

Nous aimons faire du vin mais le partage reste avant tout notre meilleure qualité. La cave des Vignerons de Saint Antoine reste l’endroit idéal pour découvrir la diversité des vins corses où l’on déguste des saveurs extraordinaires. Au centre du vignoble boisé par la vigne et entouré d’un décor hors du commun. Vivez une expérience unique, en famille, avec vos amis ou bien lors d’un séjour. Dégustez des vins doux, aromatisé, fruité et le tout, accompagné de produits du terroir Corse, pour repartir plein de rêves et d’histoire à raconter.